Pfaffinger, der meist im defensiven oder offensiven Mittelfeld eingesetzt wird, begann seine Karriere bei der TuS Raubling und spielte danach beim TSV 1860 Rosenheim, bevor er 2003 zur Jugendmannschaft der SpVgg wechselte. Nachdem er bereits als A-Jugendlicher einen Einsatz in der Bayernliga gegen den Würzburger FV zu verzeichnen hatte, wurde er ...